fisch in pergamentpapier lafer

Damit das Ganze schön saftig bleibt werden Seeteufel mit Shiitakepilzen, Frühlingszwiebeln und . 2: Inzwischen Tomaten vierteln, entkernen und die Schale mit einem scharfen Messer entfernen. Die Fische vorsichtig aus dem Dampfgarer nehmen. Und während das Fischpäckchen im Ofen vor sich hinschmurgelte, konnte ich auf dem Balkon die letzten Sonnenstrahlen genießen und schon mal am Riesling nippen…, 1 Lachsfilet Diese Seite verwendet Cookies für ein besseres Nutzererlebnis und zur Statistikerstellung. Wenn Gaste Im Anmarsch Sind Fisch In Pergamentpapier Garen Ich Esse Fur Mein Leben Gern. Fur den Fisch: Den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit Chili, Bolognese, Geschnetzeltem, à la Flammkuchen oder orientalisch: Spaghettikürbis liebt die Abwechslung! Mit … Die Frischebox stecke ich in eine tiefgekühlte Weinmanschette. 3. Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit! Diese Köstlichkeit aus Österreich hat das Schleckermäulchen mal für seine große Liebe gebacken. Viele Grüße Heike. Jamie Oliver erklärt alle Schritte für den Wolfsbarsch so, dass man sie ohne Probleme verstehen kann. Heringe in Pergamentpapier - Fischgerichte können nicht oft genug auf Ihrem Speisenzettel erscheinen. 4. Informatives zur Vielfalt der Grillgeräte, Qualität von Grillfleisch und -fisch, Grillgut richtig vorbereiten und garen und vieles mehr rund ums Thema. Fisch im pergamentpapier - Wir haben 9 schmackhafte Fisch im pergamentpapier Rezepte für dich gefunden! Die gebratene Lachsforelle stammt aus heimischen Gewässern! Sambal Olek1 Tl. Auf vier Suppenteller aufteilen und mit den Tomaten, Fisolen, Nudeln und Kräutern garnieren. Das Pergament-Ersatz ist umweltfreundlich und lebensmittelecht. In der Metzgerei wird z. B. der Aufschnitt und die Wurst zunächst in Pergamentersatz eingeschlagen und anschließend im Metzgerbeutel verpackt. So können Lebensmittel tranportiert werden ohne durchzufetten. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! 1/2 rote Zwiebel Jetzt würzen Sie den Fisch mit dem Zitronensaft, dem Pfeffer und dem Meersalz. Ein leichtes Rezept für einen Sommertag: Schwertfisch nach sizilianischer Art mit Kapern, Oliven und Tomaten. Den Spinat waschen, schadhafte Blättchen aussortieren und den Spinat gut abtropfen lassen. Waschen Sie die Butterfisch-Filets vor der Zubereitung gründlich ab und trocknen sie. Skrei mit Kale Chips. Der britische Starkoch präsentiert 100 klassische Rezepte aus aller Welt, verfeinert mit der äJamie-Oliver-Noteä. Das It-Getränk der Saison ist genau das Richtige bei Schmuddelwetter! Tim Mälzer rockt die Gemüseküche! Ein schnelles und leckeres Rezept auf Blick.ch Die besten Fisch In Pergament Rezepte - 4 Fisch In Pergament Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de Fisch in Pergamentpapier Rezept - kochen Sie Fisch in Pergamentpapier und weitere leckere Rezepte bei |real-markt.de Fisch-Rezepte von Cornelia Poletto Fischrezepte von Cornelia Poletto Wir präsentieren Ihnen leckere Rezepte von Cornelia Poletto rund um das Thema Fisch. Den Thaispargel waschen und mittig auf Pergament verteilen. Der kocht sich nämlich quasi von allein! Genaueres über den Fisch, seinen Fang, seine Verbreitung usw. Beides mit Mayonnaise, Tomatenmark, Meerrettich und Paprika- pulver verrühren und mit Salz würzen. Dieses sollte dann auch gesäubert und in kleine Stücke geschnitten werden. Köstlicher Saibling aus dem Ofen - nur mit Zitrone, Petersilie und Olivenöl. Fisch im Pergamentpapier kann man sogar auf dem Grill zubereiten Wenn man Fisch im Pergamentpapier zubereitet, wird er durch die gewässerte Papierhülle vor zu starker… Gebratene Lachsforelle mit Basilikum Bärlauch Mandelkruste und Limetten Sabayone. Pfeffer. Kleiner Kohl, vielseitig zubereitet: Probiere unsere neuen Ideen! German poets of the sixteenth century with introductions and word explanations, edited by Karl Goedeke and Julius Tittmann. 17th volume. Päckchen verschließen. Skrei in der Pfanne gebraten mit Brokkoli und Haselnüssen. 3 Sterne. Dank der tatkräftigen Unterstützung des Backofens ist auch das Zeitmanagement kein Problem und Ihr könnt entspannt in den Feierabend starten. Süßkartoffeln, Kürbis und Zwiebeln mit Crème fraîche vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Pergamentpapier verteilen. Book Description In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer unterhaltsam und sehr persönlich seine besten Grillrzezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Kommentar document.getElementById("comment").setAttribute( "id", "730f746a2e9f2cf392f1fd1e268f7cb4" );document.getElementById("fb30b4e52a").setAttribute( "id", "comment" ); Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Diese cremigen, zartschmelzenden Prachtstücke sind immer eine Sünde wert! Den Fisch im Pergamentpäckchen in den vorgeheizten Ofen geben … Die beiden Fischpäckchen nebeneinander auf ein Backblech legen und im Ofen 25 bis 30 min garen. Pergament- oder Backpapier von 40x40 cm Größe zurechtschneiden. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Mehl mit Stärke mischen, über den Eischaum sieben und behutsam unterheben. Zutaten für 4 Personen: 400 g Seeteufelfilet, küchenfertig 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Zitronengras 1 Ingwer-Knolle 8 EL Olivenöl 2 EL grüne Currypaste 1 Limette, unbehandelt 300 ml Kokosmilch, ungesüßt 300 ml Fischfond 50 g Mehl 1 gelbe Zucchini 4 Stangen Frühlingslauch 10 Kirschtomaten 1 rote Paprikaschote 80 g Zuckerschoten 1 Ananas 3 Passionsfrüchte 1 Bund … Die Lachspäckchen aus dem Ofen nehmen, auf Teller setzen und sofort servieren. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. Päckchen aus dem Ofen nehmen. von JLue8 | Eingetragen bei: Allgemein | 0 . Gebratenes Zanderfilet – das passt dazu. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. Save Image. 3. Im Buch gefunden – Seite 472Lafers. Profi-Tipps. Es gibt Küchenfragen, die mir immer wieder gestellt werden. Oft geht es um die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Geflügel – aber auch Saucen und besondere Küchentechniken sind immer wieder Thema. Oel1 Chilischote, gruen oder rot1 Tl. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, den Fisch darin anbraten und im Herd bei 180 °C zirka 20 min. Alles Liebe aus der schönsten Stadt am Rhein Mit Zander können Sie mindestens ein Drei-Gänge-Menü zaubern. Diesen mit dem Gewürzöl bestreichen und das Papier zu Päckchen verschließen. pangasius im parmesanmantel rezept mit bild von dröppelminna. 2.In der Zwischenzeit die Kartoffeln gar kochen und die Soße nach Packungsangabe herstellen, Petersilie dazugeben und zur Seite stellen. In diesem Rezept bereiten wir ihn in 30 Minuten zusammen mit Ofengemüse zu. Kreative Rezept-Ideen für jeden Tag, die deine Kleinen mit Genuss verspeisen werden. Estragonblätter abzupfen und fein hacken. Dezember 2020. Auf der untersten Schiene des vorgeheizten Backofens bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2-3) etwa 15 Minuten garen. Dazu passt Ciabatta Den Fisch in Pergamentpapier im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 20 … Zutaten für 4 Personen: 4 frische Heringe, ca. Unser einfaches Weihnachtsmenü begeistert alle! Auf diese Weise gekochter Fisch bleibt feucht und erfordert nur sehr wenig Ausrüstung. Generell sei gesagt, dass ich selten einen so zuvorkommenden Service erlebt habe – Herr Toro versteht sein Handwerk. Das Handwerk versteht seine Küche ebenso – und so ließen wir uns den Fisch munden. Auch ohne Umdrehung ein Genuss: unsere alkoholfreien Cocktails! den Fisch drauflegen und im Pergament Papier einschlagen. Mai, Gerichte aus Mamas Küche. Fish en Papillote - in Pergamentpapier gebackener Fisch - ist eine gesunde Methode zum Kochen von Fisch mit Gemüse, da diese in der Verpackung dämpfen und wenig zusätzliches Fett verbrauchen. Im Papier auf Teller legen und so auf den Tisch stellen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥ Den Backofen auf 200°C vorheizen. Auch vegetarische Gerichte, Vor- und Nachspeisen wird man hier finden. Finalgericht von Johann Lafer In Pergament gegarter Heilbutt mit Kokos-Curry-Schaum und orientalischem Couscous Zutaten für zwei Personen Für den Fisch: 2 Heilbuttfilets mit Haut à 180 g Dafür das Papier an den langen Seiten anheben und zusammenrollen. Die Heilbuttfilets mit Salz w¨ur-zen und auf den Spargel geben. In den Ofen (Mitte) schieben und 20-25 Minuten backen. Schollenröllchen & Spargel mit … 30–40 Minuten garen. Kurkuma (Gelbwurz)400 ml Kokosnussmilch, ungesuesstJodsalz Fischfilet in grosse Wuerfel schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Pochierter Skrei mit … Ausstecherle, Cookies, Kipferl und weitere Knusprigkeiten! Informatives zur Vielfalt der Grillgeräte, Qualität von Grillfleisch und -fisch, Grillgut richtig vorbereiten und garen und vieles mehr rund ums Thema. Am Mittwoch präsentieren die Kandidaten, passend zum bevorstehenden Muttertag am Sonntag, 9. 6 Cocktail-Tomaten Sie zeigt modernisierte Klassiker beider Küchen. Das Gericht blieb mir im Kopf – und musste selbst probiert werden. Fisch in Papier einwickeln? Mit Oliven¨ol betr ¨aufeln und den Fischfond angießen. Fisch Rezepte mit Hering. Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Lege eine Backform mit Pergamentpapier aus, damit der Kabeljau während des Backens nicht kleben bleibt. Probiere mal unsere tollen Salate mit Kürbis, Rote Bete, Nüssen, Käse, Äpfeln und Birnen. Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch gelingen zarter. Einfach himmlisch! Doch schwitzend am Herd stehen statt den schönen Sommerabend mit meinem aktuellen Lieblingsbuch auf dem Balkon zu verbringen? Rezepte mit Scholle. Fisch Im Pergamentpapier Gebacken Zart Gedampft Im Eigenen Saft. In die Mitte jeweils etwas von der Peperonata geben, darauf dann pro Paket 3 Riesengarnelen (ohne Köpfe, nur mit Schwanz oder ganz geschält). Jetzt schon für Weihnachten planen: Diese Menüs sind von Vorspeise bis zum Dessert ein Traum. 26. Frischer Fisch Saisonales ... Rezepte à la Lafer Wildgerichte ... Für den Grill sollten Sie den Fisch sicherheitshalber in zwei Lagen Pergamentpapier oder in einen Fischkorb legen, denn Sie müssen das Ganze einmal umdrehen, damit beide Seiten gut durchgaren. Fisch pergament - Wir haben 31 beliebte Fisch pergament Rezepte für dich gefunden! Jeder Fisch mit einer Portionsgröße von ca. Kostenlose Lieferung für viele Artikel! Mit einer Gabel und einem Löffel erst die Haut vorsichtig entfernen und dann die Filets von den Fischgräten entnehmen. Diese werden dann gekocht. Save Image. Das Heilbuttfilet schmeckt jedoch bestimmt auch mit Gemüse im „Päckchen“. Oregano und Rosmarinnadeln darüber streuen, mit Fond aufgießen. Daher präsentiert der Österreicher seiner Landsmännin ein Rinderfilet und Kartoffeln mit Spargelpesto und Sauce Béarnaise. Sechs Stunden live im Radio – angrillen mit WC-Papier-Rollen Auch in diesem Jahr wirft SWR3 wieder die Kohlen an und läd zur interaktiven Grillparty mit Johann Lafer. Einfach, schnell und … 1.) backen, bis Fisch und Gemüse gar sind. Die Hamburger Köchin Cornelia Poletto zeigt eine entspannte Küche zwischen Nordsee und Mittelmeer. Probiere einen deutschen Klassiker unter den deftigen Fleischgerichten! Menge: 1 Keine Angabe. Lachs im Pergament-Päckchen ist übrigens auch ein tolles Gericht für Gäste! Rezepte zu Fisch und Meeresfrucht aus unserer "Indie"-Küche. Ein Buch mit Lafer: sic transit gloria Ecki – Schmankerl Kochkunst Esskapaden. Die Hefe in die lauwarme Milch bröckeln. Alle Zutaten mit dem Wasser langsam einmal aufkochen. . . Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Wenn sie DIESES Cookie dieaktivieren, können wir leider Ihre Einstellungen nicht abspeichern und Sie müssen die Cookie-Einstellungen mit jedem Besuch der Website neu ablehnen oder ihnen zusatimmen. Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Save Image. Das Päckchen … Wir waren bei der Aufzeichnung dabei. Fisch in Pergamentpapier Lafer. Die Alternative zu anderen Garmethoden, denn hier bleiben alle Nährstoffe erhalten! Finden Sie die beste Auswahl von fisch in pergamentpapier Herstellern und beziehen Sie Billige und Hohe Qualitätfisch in pergamentpapier Produkte für german den Lautsprechermarkt bei alibaba.com Danach … findest du auf unserer Extraseite Schwertfisch Vgl. Denn während die Päckchen im Ofen garen, habt ihr Zeit, mit eurem Besuch zu plaudern. Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Gesundheit - Sonstiges, Note: 2, ALH Akademie für ganzheitliche Lebens- und Heilweisen (DGBB – Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung GmbH), Veranstaltung: Abschlussprüfung, Sprache: ... -lafer sauce madagaskar rezepte. Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr! Nussig, süßlich, cremig, exotisch – an Geschmack und Vielseitigkeit hat Pflanzenmilch einiges zu bieten! Die Regionen am Meer kochen und grillen mehr Fisch und Meeresfrüchte, im Land werden Geflügel und Fleisch gekocht und gebacken. Nordsee-Schollenfilets mit Krabben. Skrei mit geschmortem Salat & Vinaigrette. Je nach Geschmack können Sie dem Fisch auch noch weiteres Gemüse hinzufügen. Wein über Fisch und Gemüse geben. An ungemütlichen Herbsttagen hebt eine heiße Suppe schnell die Stimmung. Finkenwerder Speckscholle. Weitere Gemüsemischungen aus Bohnen, Kohlrabi und Blumenkohl verleihen dem Gericht ein besonderes Aroma. 250 g eignet sich für diese Garmethode. Zur Lagerung empfiehlt es sich generell, den Fisch aus dem Papier zu nehmen und ihn möglichst luftdicht in einer Frischhaltebox aus Glas zu lagern. R(h)eintopf macht auf dieser Website Gebrauch von Cookies. Zutaten: 250 g frischer Spinat 250 g Tomaten 1 unbehandelte Zitrone 600 g Rotbarschfilet Pergamentpapier Salz schwarzer Pfeffer adM. 1 Tl. Kochvorbereitungen für das Rezept „Butterfisch mit Spinat-Kartoffeln“. Wie haben Menschen auf die Entdeckung neuer Welten reagiert und wie haben sie diese mit ihrer eigenen Welt und Geschichte verknüpft? Besondere Berücksichtigung findet außerdem die Rezeptionsgeschichte. Eier-Koch. Cocktailtomaten waschen und halbieren, den Schafskäse in Würfel schneiden. 5. Scholle mit Speckkartoffeln & Frühlingszwiebeln. Salz Fisch-Rezepte von Cornelia Poletto Fischrezepte von Cornelia Poletto Wir präsentieren Ihnen leckere Rezepte von Cornelia Poletto rund um das Thema Fisch. Die Päckchen nebeneinander auf das Backblech legen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) geben und ca. Frisches Gemüse und saftiger Rotbarsch werden in Pergament ganz schonend gegart und können schon nach kürzester Zeit genossen werden. Vielfältig, variantenreich und unabhängig soll sie sein - will heißen: Ein Versuch von perfekten Grundlagen + Persönlichkeit. So etwas kommt bei Sternekoch Johann Lafer nicht auf den Tisch! *. Gesundes und einfaches Rezept für Saibling in Pergament mit Ofengemüse. Das Papier über dem Fisch zusammenfalten und die Enden mit Küchengarn zubinden, so dass ein geschlossenes Päckchen entsteht. Grünen Spargel, Butterwürfel, Zitronenabrieb und Estragon auf 4 Bögen Pergamentpapier verteilen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Chili halbieren, entkernen, waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden. Süße Waffelrezepte für jeden Geschmack. Ich hatte die Woche mal wieder Lust auf Fisch. Kabeljau, Cocktailtomaten, Oliven und Kapern darauf legen. Wird also Zeit die Sachertorte noch mal für einen anderen lieben Menschen zu backen. Das Papier an den Enden wie bei einem Bonbon eindrehen und gut verschließen. Das ZDF hatte Appetit auf eine Neuauflage der Show, die bereits von 2005 bis 2008 mit großem Erfolg lief. Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Fisch immer gut verpackt und sehr kalt auf Eis lagern. Vielfältig, variantenreich, unabhängig: Perfekte Grundlagen + Persönlichkeit = Indie TV-Koch Johann Lafer erklärt dir in diesem Video, wie du ganz einfach zu Hause perfekt gegarten Fisch zubereitest. Das schmeckt nicht nur Nordlichtern: Nordsee-Fisch in Pergamentpapier mit einer feinen asiatischen Note., was wirst du brauchen 800g kabeljaufilet, salz, pfeffer, 1 fenchelknolle, 200g möhren, 20g gehackter ingwer, 4 zitronenscheiben, 1 bund koriander, 30g weiche butter, 4 große stücke backpapier fi Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wenig Zutaten, einfache Formen und Teige - diese Plätzchen gelingen wirklich immer! Forelle_in_Pergament_02.jpg Forelle in Pergamentpapier | Fisch- und Meeresfrüchte | Kochen | Rezeptfoto | Foodstockbox.com Um Foodstockbox.com in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren. All rights reserved. Das Lachsfilet in die Mitte setzen und die Tomaten, Schafskäsewürfel, Oliven, Kapern und Zwiebelscheiben darauf verteilen. Nööö. Fruchtfleisch fein würfeln. Wer Fisch in Pergament z.B. Skrei aus dem Ofen. Fisch darauf legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch ist allerdings ein "no-go". Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nektarinen mit je 1 TL Honig bestreichen und jeweils 1 weiteres Pergamentpapier über die Nektarinenhälften legen. Ob Lachs, Schole, Matjes oder Aal - in Kombination mit tolle Gewürzen werden diese Gerichte zum aufregenden Kocherlebnis. Ein Päckchen schnüren, so dass keine Flüssigkeit entweichen kann. Kartoffelsalat mit Salzheringe Kartoffelsalat mit Salzheringe - Dieses Gericht eignet sich zu gekochtem, gebratenem und paniertem Fisch. Dieses schnürt man zu einem Paket zusammen und schiebt es für 15 Minuten in den Backofen. Entdecken Sie Insel Felsenburg. lafer rezept fisch in salzkruste. Wenn der Fisch im Kühlschrank bei 0 – 2 Grad auf Eis lagert, verändert er sich kaum. Auf ein Blech setzen und im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze) im unteren Drittel etwa 15 Minuten garen. 1 EL Olivenöl Dadurch dass die Garflüssigkeit in der … https://www.brigitte.de/rezepte/fisch-im-pergament-10543454.html Menge: 1 Servings Zutaten:700 g Fischfilet, fest (z.B. Mit Traubenkernöl beträufeln. Maren. Leng- fisch, Rotbarsch, SeelachsCatfisch, Victoriabarsch)2 Limetten, Saft8 Lauchzwiebeln4 Knoblauchzehen50 g Ingwer2 El. 3 Ausgaben LECKER für nur 7,50 € + Geschenk, Herbstsalat - Rezepte mit Saison-Lieblingen, Bringt die Sonne zum Scheinen: Zitronen-Garnelen-Pasta, abgeriebene Schale und 4 TL Saft von 1 unbehandelten Zitrone, Fischfilet (z. Heringe in Pergamentpapier Heringe in Pergamentpapier - Fischgerichte können nicht oft genug auf Ihrem Speisenzettel erscheinen. Von Auflauf über gefülltes Gemüse bis herzhafte Kuchen - Ofengerichte sind nicht nur praktisch, sondern auch super lecker! Nun lässt sich die Mittelgräte ganz leicht herausheben und die weiteren Filets können quasi rausgelöffelt werden. Zutaten, … 20 Minuten garen. Lafer Meine besten Grillrezepte von Johann Lafer Beschreibung In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer unterhaltsam und sehr persönlich seine besten Grillrezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Steinbutt ist superdelikat und simpel in der Zubereitung. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann zeigt Ihnen ein einfaches Rezept für Kabeljau aus dem Ofen. Pergamentpapier hilft Backwaren auch dabei, sicher aus den Pfannen zu kommen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ... Fleisch oder Fisch in Pergamentpapier vor dem Backen eine Dampftasche entsteht, in der das Fleisch schonender und gleichmäßiger gekocht wird als nur im Ofen. Die Kräuter in die Schnitte stecken. Das Pergamentpapier an den Rändern zusammenfalten und an den Ecken ein bisschen eindrehen, so hält es bei mir am Besten. Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Das Pergamentpapier oben öffnen und die Päckchen anrichten. Cookies sind einfache kleine Dateien, die mit den Seiten dieser Website mitgeschickt und von Ihrem Browser auf der Festplatte Ihres Computers gespeichert werden. 7 Bewertungen: Ø 3,7. Ingwer sch¨alen und in Scheiben schneiden. Rezept Daurade en papillote - Doraden im Pergament. Summary: Erste grosse Monografie zu Hans Holbein d. Ä. Die Graue Passion gilt als ein Hauptwerk von Hans Holbein d. Ä. (um 1465-1524) und als eine der ungewöhnlichsten Passionsfolgen der altdeutschen Kunst. Wenn man Fisch im Pergamentpapier zubereitet, wird er durch die gewässerte Papierhülle vor zu starker Hitze geschützt und behält so sein zartes Aroma. Saftiges Gebäck sorgt jetzt für farbenfrohe Abwechslung im Brotkorb. Und wer packt nicht gern voller Spannung ein lecker duftendes Päckchen aus?

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