pasta pomodori secchi e stracciatella

Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. La pasta con stracciatella e pomodorini freschi è un primo piatto semplice, veloce e straordinario.Tutta la freschezza degli ingredienti come i pomodorini e il basilico e la nota golosa e cremosa della stracciatella di burrata.Mamma mia quanto la adoro ! La pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi è un primo piatto raffinato e delicato che conquista anche i palati più raffinati! 4. Appena acquistata la "stracciatella"fresca fresca in un negozietto di prodotti tipici, scoperto vicino a casa.e via finita immediatamente >Ingredienti: 130gr di Spaghetti n.3, 30 gr di pomdorini secchi, 100 gr di stracciatella, 10 zucchine piccole, olio evo, sele, pepe q.b, 150 . Scolare la pasta direttamente in padella e condirla con il sugo. Imprenditore. Copyright © | Gossip Italiano | All rights reserved. Il contrasto della pasta calda con la stracciatella fresca è veramente delizioso. Tagliate a pezzetti i pomodori secchi. Appassionato di musica. Riscaldate una padella, aggiungete 3 cucchiai di olio evo, il peperoncino e l'aglio, fatelo dorare. TROFIE CON POMODORINI, STRACCIATELLA, CAPPERI, PEPE E BASILICO. , o di bufala di bufala, fresca, affumicata (“affumicata”) o treccia (“intrecciata”). Scola le linguine e versarle nella padella. Nel frattempo, diluisci il pate' di pomodori secchi con un mestolino di acqua di cottura della pasta. Il percorso del Giro d’Italia si fa più chiaro: i velocisti in festa nel 2022. Fanatico della birra. Tipico fan del caffè. Questa ricetta è la versione di questo piatto che Giacomo Gallina ha presentato per festeggiare la Giornata Mondiale delle Cucine Italiane (International Day of Italian Cuisines - IDIC) giunta alla settima edizione che ha visto come protagonisti gli spaghetti al pomodoro e basilico. Questa volta ho servito la pasta in eleganti calici, un bello spunto per un buffet all'aperto. Dall'ultimo pasto di san Francesco - santo ma segretamente goloso! - alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre ... Tenerli da parte. E per rendere il piatto ancora più goloso , l'ho servito con della stracciatella. Ho aggiunto un altro po di olio (se optassimo per i pomodori secchi che non sono sott'olio consiglio . Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con il sugo di pomodorini e melanzane, mescolando accuratamente. Crea un sito o un blog gratuito su WordPress.com. Preparazione. Contenuto trovato all'interno – Pagina 87Quando la tatin è pronta, va capovolta su un piatto da portata e guarnita con i capperi, le foglioline di basilico e la stracciatella fresca. Tra le ricette più popolari e copiate in giro per il mondo, c'è la pasta al pomodoro. Un omaggio alla mia Puglia, alla mia adorata stracciatella, ai taralli che ormai sono il mio snack preferito durante l'estate e ai pomodori secchi sott'olio che di questo periodo si fanno essiccare sotto il sole cocente di agosto per farne conserve. formaggio filato (tagliare fa riferimento al gesto del casaro di tagliare la pasta filata calda), la mozzarella è originariamente prodotta con latte di bufala, bestiame portato dall’India in Sicilia dai Saraceni nel Xe secolo. Ecco pronto il vostro antipastino, fresco e saporito da leccarsi i baffi. Niente di più facile, e c'è solo poco di più gustoso. Contenuto trovato all'internoPiatto che parla del Nord nella sfoglia, del versante adriatico nella stracciatella e di quello mediterraneo nei gamberi di ... La ricciola con pomodori secchi e pesto di basilico sdrammatizza molto e si concede alle sensazioni saline ... Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Memorie, tracce dal passato della Montagna Pistoiese, Linguine stracciatella, pomodorini secchi e basilico, Linguine alla stracciatella e pomodorini secchi, Tagliatelle all’uovo al sugo di ceci, patate e salsiccia, Fusilli alle vongole su letto di crema di ceci neri, Primi a base di pesce, molluschi, crostacei. Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Preparazione. 5. 50 min. Quando le orecchiette saranno ben al dente, scolate e aggiungete in padella con l'olio. Gli spaghetti integrali con pesto di piselli, pomodorini secchi e stracciatella sono un delicato primo piatto vegetariano da gustare in primavera! Modifica ), Stai commentando usando il tuo account Twitter. Kcal 534. pepe rosa. Bianco brillante, morbido e grassoccio, elastico e pastoso allo stesso tempo, è il protagonista dei formaggi del sud Italia, fondamentale nell’insalata caprese (con pomodori e basilico), un must sulle pizze…. Contenuto trovato all'interno – Pagina 218Eppure, il sapore che questo taglio di carne (stagionato almeno tre mesi) dà a questi piatti di pasta è inimitabile e ... il guanciale rosolato viene aggiunto alla salsa di pomodoro e cipolle insaporita con peperoncino e pepe nero; ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 21810 100 85 Fagiolini Minestra con pasta 80 60 40 25 | mezzani 65 60 55 Minestrone di pasta e verdura 50 35 Indivia . 30 19 10 Stracciatella alla romana 90 80 Insalata 37 33 22 Spaghetti 120 70 80 100 60 Lattuga 38 32 • 25 Melapzane 18 16 ... Appena la pasta è cotta molto al dente, scolarla, buttarla in padella e lasciarla un minuto ad insaporire. Per preparare la pasta con acciughe del Cantabrico e stracciatella di burrata iniziate dal soffritto. ( Chiudi sessione /  Vengono conditi con un pizzico di sale e aromatizzati con qualche fogliolina di basilico spezzettato a mano. parmigiano di 36 mesi ( azienda Angelo Bonati) stracciatella. Adesso impiattate, un filo d'olio, qualche fiocco di stracciatella; servite. La sua confezione è stata sviluppata nel 12the secolo dai monaci benedettini della Campania, nel napoletano. La crema di piselli darà un tocco di originalità in più al piatto rendendolo davvero prelibato: scopri la mia ricetta! Fate riposare per circa 2 ore. Spalmate le fette di pane con la stracciatella, aromatizzate con i pomodori secchi . Rimettete il tutto sul fuoco, aggiungendo poco per volta la poca acqua di cottura prelevata in precedenza e mescolando con attenzione. Pasta pomodorini gialli e stracciatella pugliese. 1Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. basilico. Servire sul letto di burrata. Bastano pochi ingredienti di qualità ed ecco che seguendo questa semplice ricetta realizzerete in poche mosse un piccolo capolavoro. Come non perdere il proprio italiano tra mozzarella, burrata e stracciatella? Una delizia. Qualche anno fa sono stata in vacanza in Puglia e, ad ogni occasione possibile, mi gustavo la stracciatella pugliese. ADV - Mi sono gettato nuovamente dagli amici di Vetra Beer per fare un panino mediterraneo. Dopo averli lavati, cuoce velocemente i pomodori tagliati a metà in un po' di olio extravergine e un dente di aglio a cui ha tolto l'anima. 25 g di spinaci baby freschi cotti (50 g crudi) 3 . La pasta con il pesto genovese è un classico della tradizione ligure ma non solo. Per cominciare lavate e tagliate in due i pomodorini gialli. DIFFICOLTÀ: 2/5. Dopo averli lavati, cuoce velocemente i pomodori tagliati a metà in un po' di olio extravergine e un dente di aglio a cui ha tolto l'anima. Gli spaghetti integrali con pesto di piselli freschi, pomodori secchi e stracciatella sono un delicato primo piatto primaverile da preparare con i piselli crudi, appena tolti dal baccello. Preparazione: Prima di tutto laviamo e spuntiamo le zucchine. 4. la pasta. Facile. Le trofie, grazie alla loro particolare forma intrecciata e la superficie ruvida, delizia il palato ad ogni boccone. In una padella aggiungete due cucchiai abbondanti di olio dei pomodori secchi e accendete a fuoco bello vivace. ( Chiudi sessione /  . Secco, talvolta affumicato, può essere gustato morbido o grattugiato. Orecchiette al pesto di pomodori e stracciatella. Mettere a bollire l’acqua e cuocere la pasta. 50 min. basilico. Contenuto trovato all'interno – Pagina 218Insalata Lattuga Melanzane comuni Patate 2 * qualità novelle verdi Peperoni gialli Pomodori Sedani Zucchine 2 ... 55 10 22 25 8 35 一 Minestra con pasta Minestrone di pasta e verdura Stracciatella alla romana Spaghetti Piatti del giorno ... 5. Un piatto veloce da realizzare a base di spaghetti, magari artigianali, e un condimento classico composto da polpa di pomodoro e stracciatella, gustoso . 130 g di pomodori secchi sott'olio, ben scolati . Va ''risottata'' con un movimento circolare aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. parmigiano dei poveri: Pane, erbe aromatiche, parmigiano e aglio frullati. Gli spaghetti con pomodori secchi, alici e burrata sono un primo piatto molto saporito e veloce da preparare, ideale per un pranzo in famiglia o tra amici. 4,1. In frigorifero avevo dei pomodori secchi sott'olio e una mozzarella fiordilatte e mi sono sembrati due ingredienti perfetti per un primo piatto dai sapori ancora estivi: prepariamo una buonissima . Per realizzare questo fantastico piatto iniziamo mettendo una pentola piena d'acqua sul fuoco che ci servirà per la pasta. COME SI FA Innanzitutto, prendi una padella di medie dimensioni, versaci un… Orecchiette integrali con pomodori e stracciatella. 5. parmigiano dei poveri: Pane, erbe aromatiche, parmigiano e aglio frullati. Qualche giorno fa avevo voglia di un piatto di pasta sfizioso e particolare, ma la voglia di stare ai fornelli era al minimo. Ingredienti: 200 g circa di pasta lunga mista all'uovo Filotea (qui fettuccine agli spinaci e chitarrone aglio e prezzemolo); 4 cucchiai di passata di pomodoro o il condimento che più piace; formaggio grattugiato q.b. Dopo averli lavati, cuoce velocemente i pomodori tagliati a metà in un po' di olio extravergine e un dente di aglio a cui ha tolto l'anima. In un tegame scaldate due cucchiai di olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio in camicia. 9-12 months-outdated woman unlocked her dad’s Iphone utilizing Confront ID to connect with unexpected emergency companies, but was that even required? Il caciocavallo è un formaggio a forma di pera grande, più o meno secca, che accompagna in particolare le lasagne o la pasta. Tagliare a pezzi il guanciale e i pomodori secchi. Un bel piatto di pasta con i pomodorini ci sta sempre bene e per renderli dolci e gustosi li faccio cuocere in forno. Cuocete al dente la pasta nell'acqua bollente salata, scolate e passate in acqua fredda per fermare la cottura. Un formato di pasta ricco di storia che affonda curiosamente . Nota: teniamo da parte una piccola quantità di burrata che ci servirà alla fine, per impreziosire il piatto! parmigiano di 36 mesi ( azienda Angelo Bonati). La drogheria Alessandra Pierini, ambasciatrice dei sapori transalpini a Parigi, ha dedicato molte pagine a questi formaggi, soprattutto in Assaggeremo l’Italia, di François-Régis Gaudry e i suoi amici (Marabout, 2020) e Mozzarella, dieci modi per prepararla (Les éditions de épure, 2018), dove suggerisce di assaggiare quest’ultima marinata, fritta, in insalata con puttanesca, ma anche nelle frittelle napoletane (specialità che mescola carne e salsa di pomodoro, come una pizza). Scolate la pasta e unitela ai pomodorini. Tagliare i pomodorini a pezzi piccoli. La pizza cambia, si evolve, è proposta in mille modi diversi e racconta mille storie di miseria e nobiltà. Luciano Pignataro le ha raccolte per scrivere la prima autorevole storia contemporanea della pizza. Archiviato in "Macarò, m'hai provocato e...", Primi di pasta a base di verdure, Senza categoria, Con tag aglio, Basilico, burrata, linguine, Linguine alla stracciatella e pomodorini secchi, olio extra vergine d'oliva, Peperoncino, pomodori ciliegini, pomodorini secchi, stracciatella. parmigiano di 36 mesi ( azienda Angelo Bonati) stracciatella. Lessare le strascinate, aggiungerle al sugo ed amalgamare. Il provolone è anche un formaggio a pasta filata che può essere morbido e tenero, oppure molto secco e piccante. Frullare la burrata con olio e la sua acqua, ottenendo una crema, passare al setaccio e mettere da parte. pasta pomodori e stracciatella dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Ormai si fa ovunque (anche a Parigi), ma la sua DOP rimane la mozzarella di bufala campana. Il condimento, dal sapore intenso e un profumo accattivante, sarà pronto in 5 minuti, l'unica attesa sarà la cottura della . Pasta al forno Pasta al forno con broccolo romanesco e salsiccia. http://bit.ly/GialloZafferanosubCLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE . Amata da tutto lo stivale, la pasta con il pesto è un primo piatto perfetto per grandi e piccini, facile e veloce da realizzare.Oltre alla ricetta tradizionale però le varianti sono tante e possono trasformare un primo piatto tradizionale in una portata innovativa e originale. 50 di stracciatella 2 taralli 2 pomodori secchi olio extra vergine di oliva. 4 porzioniPreparazione 10 minCottura 15 min COSA TI SERVE 320 g di Pici toscani150 g di Stracciatella di Bufala40 g di alici sott'olion. ; 3 uova intere; olio evo q.b. La stracciatella e pomodorini rappresentano un connubio culinario inebriante e travolgente. 240 gr di tonnarelli. Prendiamo gli asparagi sciacquiamo con abbondante acqua fredda,… La pasta è spessa, per preservare il compenso, e si presta ad essere . Unite i pomodorini e fateli insaporire a fuoco vivo per 5 minuti con un pizzico di sale; togliete lo spicchio d'aglio. Una volta che il tutto sarà ben amalgamato servite, aggiungendo in superficie la stracciatella. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. La burrata, originaria della Puglia, viene solitamente prodotta con latte di vacca, farcita con stracciatella – una preparazione liscia, un misto di mozzarella sminuzzata e crème fraîche. Videoricetta ELICONI Pasta Granaio Pugliese con crema di pomodori secchi e stracciatella Un primo piatto superveloce e gustoso. Note Provate anche la pasta con stracciatella e pancetta e gli spaghetti con burrata e pomodori secchi . Il pesto rosso di pomodoro si realizza senza cottura tritando tutti gli ingredienti: mandorle, passata di pomodoro, pomodori secchi, basilico, formaggio ed olio. Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini . Per realizzare le cime di rapa con pomodori secchi e acciughe per prima cosa pulite le cime eliminando i gambi 1 e sciacquate le foglie sotto l'acqua corrente. Molto facile. Passo 2. Lessare le trofie in abbondante acqua salata e scolarle tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Piatto davvero semplice, di quelli che risolvono il pranzo o la cena, anche se il frigo è quasi vuoto o il tempo a disposizione è davvero poco. A finire la burrata, il parmigiano dei poveri e foglie di basilico. 300 gr di pomodorini da sugo ( Piennolo, Pachino, ecc). La ruvidità del pesto, accentuata dalla scelta della pasta integrale e dall'aggiunta di pistacchi, è bilanciata dalla cremosità ricca e fondente della stracciatella. Ovviamente i pomodori devono essere freschi e non in scatola e la stracciatella quella "di giornata", non quella confezionata a lunga conservazione. Ingredienti: 250 gr di pasta Penne Granoro Linea Dedicato 250 gr di zucchine 2 fiori di zucca sale mandorle sfilettate (q.b.) Scolate leggermente la stracciatella e conditela con pepe nero macinato al momento e passate le uova pelate con lo schiacciapatate. sale. Una ricetta facile facile, solo il tempo di cuocere la pasta e via a tavola. Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata, scolatela e saltatela in padella con il sugo di datterini e capperi, dopodiché unite la stracciatella di burrata e mantecate. Modifica ), Stai commentando usando il tuo account Facebook. Il caciocavallo è un formaggio a forma di pera grande, più o meno secca, che accompagna in particolare le lasagne o la pasta. (*) La stracciatella è un formaggio fresco pugliese composto da straccetti di mozzarella e panna fresca, dalla consistenza morbida e delicata, è buonissima! Immagine di pomodoro, ristorante, squisito - 207009749 Gli ziti con pomodori, pancetta e stracciatella sono un primo piatto che racchiude i sapori mediterranei più stuzzicanti: dolci pomodorini ciliegino saltati in padella, pancetta croccante, fresca stracciatella e per finire, un sorprendente crumble salato di pistacchi che avvolgerà con gusto questi tipici spaghettoni.Lasciatevi tentare da questa pasta ricca e saporita e venite a scoprire . La ricetta degli spaghetti di riso con stracciatella e pomodori secchi è perfetta per chi vuole portare in tavola un primo piatto semplice, sfizioso e che conquisterà tutti con l'incredibile cremosità! Trasferiamo la burrata, tagliata a pezzi, in un bicchiere dosatore, unitamente a 2 foglie di basilico, un goccio d'olio, sale e pepe. Questa volta, di sicuro, l’Italia è sicuramente l’altro paese del formaggio. 8 pomodori secchi pugliesi; 150 g di stracciatella di mozzarella pugliese; sale; Mettere a bagno in acqua tiepida i pomodori secchi per 3 ore. Tritarli e ripassarli in padella con 1 cucchiaino di olio. ( Chiudi sessione /  Gigi, il nuovo ristorante italiano con vista a Parigi! Passo 3. Quindi aggiungete i pomodori pelati tagliati finemente. Le orecchiette con pomodorini e stracciatella sono pronti. “Nerd del web hardcore. I Tortelloni di Erbe sono preparati con spinaci coltivati nel territorio. Servite con la stracciatella sopra. Alessio Lapice, una nuova stella nella costellazione del cinema italiano, “Con questo monumento è per far entrare nella storia le famiglie degli immigrati italiani”, Allerta meteo: perdurante episodio di violenti venti di maestrale e tramontana da sud-est, I nostri consigli per preparare un vero ragù alla bolognese in italiano. Anche il tipo di pasta, corta, è a vostra scelta: noi abbiamo trovato delle ottime trofie fresche in gastronomia, ma nulla vi vieta di usare i classici formati di pasta secca (e nella ricetta troverete le dosi proprio per quest'ultima). Dopo qualche minuto i pomodori si ''sfanno''. dreamgroup 2018-01-08T17:18:29+01:00. Modifica ), Mandami una notifica per nuovi articoli via e-mail. Insalata di pasta con pesto di pomodori secchi e stracciatella Avevo già pubblicato questa ricetta ( QUI ) ma secondo me valeva la pena dargli più spazio e fare delle belle foto. Un bel piatto di pasta con i pomodorini ci sta sempre bene e per renderli dolci e gustosi li faccio cuocere in forno. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Amalgamate bene il tutto. ( Chiudi sessione /  Pasta Garganelli con speck, scamorza e pomodorini. Spadellare per 3 minuti. Tagliate le fette di pane dello stesso spessore, all'incirca 2 centimetri e assemblate la bruschetta, spalmando sulla base un pò di crema di broccoli conditi, sopra i starccetti di pomodori secchi sott'olio e infine la stracciatella di bufala. Se sei in cerca di un primo dal sapore eccezionale, la pasta con la crema di pistacchi, pomodorini secchi e stracciatella è quello che fa per te. I campi obbligatori sono contrassegnati *. 54. In una padella mettete l'olio evo e uno spicchio di aglio. Portare a bollore dell'acqua salata e versate qui le cime 4, coprite con coperchio 5 e cuocete per 6-7 minuti, o fino a . Gli spaghetti con pesto di piselli, pomodori secchi e stracciatella possono essere preparati con semplicità anche dai cuochi meno esperti in cucina. La pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi è un primo piatto raffinato e delicato che conquista anche i palati più raffinati! Risotti Risotto alla zucca con pasta di salame. In una padella mettere l’olio, i pomodorini secchi e i pomodori freschi, il peperoncino, l’aglio spezzettato. Cuocere i maritati in acqua bollente leggermente salata. Pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi. Pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi. Il condimento si prepara col Bimby in pochi minuti e noi l'abbiamo arricchito ulteriormente con una spolverizzata di pepe nero che tu potrai dosare in base al tuo gusto. pomodori secchi. Si prepara facilmente e velocemente giacché basta far cuocere la pasta al dente e condirla con tonno, capperi, pomodori secchi, buccia di limone e mais, il tutto bagnato con olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco ed insaporito di sale e di pepe. Piccole cupole di grano. Contenuto trovato all'interno – Pagina 110... Linguine al sugo di pomodoro profumato 26 Mezze penne al finocchietto 28 Mezze penne in insalata 27 Pennette al sugo di noci 29 Pennette con la ricotta 31 Pennette in salsa d'uovo e alici 30 Spaghetti ai pomodori secchi 36 Spaghetti ... Poi ho aggiunto i pomodori freschi un cucchiaio di pecorino , uno di pinoli e sale e passato al mixer per qualche minuto. Il pistacchio non è solo ottimo per realizzare squisiti dessert, ma anche . Frullare e tenere in caldo. Ingredienti per due persone 170 g di linguine stracciatella(*) o burrata 6 foglie di basilico pomodorini pachino secchi qualche pomodoro ciliegino fresco due spicchi d'aglio olio extra vergine d'oliva sale, peperoncino qb Lavare… Usate le melanzane ed i pomodori che preferite, cercando se possibile di avere un'ampia varietà di colori e soprattutto tanta freschezza. Un hamburge. Iniziamo la preparazione degli spaghetti con pomodori secchi dalla crema di burrata. Step 3. La pasta sceglietela di semola di grano duro e preferibilmente trafilata al bronzo, lavorazione che la lascia leggermente ruvida così che "prende" meglio il sugo. Aggiungete il pesto di pomodori e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Si tratta di un antipasto molto semplice e veloce da realizzare. Un piatto pronto in 10 minuti, giusto il tempo di cottura della pasta, con condimento tutto a crudo. Questa volta ho servito la pasta in eleganti calici, un bello spunto per un buffet all'aperto. Tagliate i pomodori secchi a striscioline e fateli "ammollare" per circa 30 minuti in un paio di cucchiai di olio evo. 250 g di farina senza glutine per pasta + q.b. Versate la pasta nella ciotola con i pomodori, unite le melanzane, l'uovo, il basilico e un giro d'olio. La pasta è di legumi (io ho utilizzato quella di piselli e di lenticchie) quindi fonte ricca di proteine, condita con una cremosa stracciatella fresca (calcio) e melanzane grigliate e pomodorini secchi (fibre). Pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi. La pasta con pomodori secchi e olive è un primo velocissimo e saporito. la pasta. Impiattare e rifinire il piatto con la stracciatella ed un giro di olio evo. Contenuto trovato all'interno – Pagina 250Questa zuppa si può fare anche con piselli secchi o freschi . 14. Stracciatella ( Brodo all'uovo ) . In mezzo litro d'acqua far bollire : cipolla un quarto , maggiorana , mezza carota , un pomodoro piccolo , sedano , uno spicchio ... L'Insalata di Pasta con Pomodori Secchi è un classico primo piatto estivo. 30 min. La pasta sceglietela di semola di grano duro e preferibilmente trafilata al bronzo, lavorazione che la lascia leggermente ruvida così che "prende" meglio il sugo. Secco, talvolta affumicato, può essere gustato morbido o grattugiato. Insalata di pasta con pesto di pomodori secchi e stracciatella Avevo già pubblicato questa ricetta ( QUI ) ma secondo me valeva la pena dargli più spazio e fare delle belle foto. . Quando la pasta ha assorbito tutta l'acqua e risulta al dente, è pronta per essere impiattata. Scolare la pasta, disporla sui piatti di portata, aggiungere la crema di stracciatella, a seguire i pomodorini secchi tagliati a metà e per ultimo decorare con la granella di pistacchi. Ho messo nel mixer i pomodori secchi sott'olio senza scolarli troppo. Pasta con pomodorini e stracciatella è la ricetta saporita di oggi!La stracciatella è la farcitura della burrata,chiamata così perchè aggiunta alle varie ricette stracciandola con le mani.Ha un sapore unico e speciale!Se non l'avete mai provata vi invito a farlo è fantastica!Venite con me.

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